اداره طالبان تلاش می‌کند تولید و عرضه گوشت و لبنیات را با معیارهای صحی در افغانستان تنظیم کند

شرکت ذبح‌گاه امارت که زیر نظر ریاست عمومی شرکت‌های امارت فعالیت می‌کند، مدعی است که فرایند تولید و عرضه گوشت و محصولات لبنی را طبق معیارهای صحی و اصول حرفه‌ای مدیریت می‌کند.

محمد نبی بهار، سخنگوی ریاست عمومی شرکت‌های امارت، گفته است که پیش و پس از ذبح حیوانات، آزمایشگاه‌های این شرکت برای اطمینان از کیفیت و صحت گوشت انجام می‌شود. او افزود که این شرکت مسئول جمع‌آوری شیر، فرآوری، بسته‌بندی و عرضه محصولات لبنی به بازار است.

با این حال، توضیحاتی درباره نحوه نظارت مستقل و کیفیت واقعی این محصولات ارائه نشده است که سوالاتی درباره شفافیت و رعایت واقعی معیارهای بهداشتی به‌جا می‌گذارد.

اداره طالبان از طریق چنین شرکت‌هایی به دنبال گسترش خدمات تولید و بازار گوشت و لبنیات است، اما هنوز به چالش‌های اساسی در حوزه بهداشت و استانداردهای غذایی در کشور توجه کافی نشده است.