سازمان صحی جهان درباره خطر بوتولیسم ناشی از غذای فاسد هشدار داد

سازمان صحی جهان درباره افزایش خطر ابتلا به «بوتولیسم» در نتیجه مصرف مواد غذایی فاسد یا نادرست نگهداری‌شده هشدار داده و بر مراجعه به‌موقع به مراکز صحی برای جلوگیری از وخامت این بیماری تأکید کرده است.

این نهاد روز سه‌شنبه، ۳۱ سنبله، در صفحه ایکس اعلام کرد که «بوتولیسم» یک بیماری جدی است و در اثر سموم موجود در مواد غذایی آلوده به میان می‌آید.

سازمان صحی جهان گفته است که درد معده، استفراغ، ضعف، تاری دید، مشکل در صحبت کردن و دشواری در تنفس از نشانه‌های این بیماری به شمار می‌رود.

به گفته این سازمان، شناسایی زودهنگام بیماری و دریافت کمک صحی در زمان مناسب می‌تواند از شدیدتر شدن وضعیت مریض جلوگیری کند و جان افراد را نجات دهد.

سازمان صحی جهان همچنان بر نگهداری درست و آماده‌سازی مصون مواد غذایی تأکید کرده و گفته است رعایت اصول ایمنی غذا در پیش‌گیری از بوتولیسم نقش مهم دارد.

بوتولیسم از بیماری‌های نادر اما خطرناک است که معمولاً با مصرف غذاهای آلوده یا نگهداری‌شده در شرایط غیرمصون مرتبط دانسته می‌شود؛ از همین رو نهادهای صحی بر رعایت معیارهای ایمنی مواد غذایی تأکید می‌کنند.