فایو: مصرف تخم‌مرغ خطر سوءتغذیه حاد کودکان در افغانستان را کاهش می‌دهد

سازمان خوراک و کشاورزی ملل متحد (فایو) اعلام کرده است کودکانی که تخم‌مرغ مصرف می‌کنند، سه برابر کمتر در معرض سوءتغذیه حاد قرار دارند؛ یافته‌ای که در شرایط گسترش ناامنی غذایی در افغانستان بر اهمیت دسترسی خانواده‌ها به غذای مغذی تأکید می‌کند.

این نهاد روز سه‌شنبه، ۲۴ سنبله، در صفحه ایکس خود نوشت که پرورش مرغ در خانه می‌تواند دسترسی خانواده‌ها به مواد غذایی مغذی را افزایش دهد. به گفته فایو، این روش برای خانواده‌هایی که توان تهیه رژیم غذایی متنوع را ندارند، یک راهکار در دسترس به شمار می‌رود.

براساس برآورد فایو، حدود ۳.۷ میلیون کودک زیر پنج سال در افغانستان با سوءتغذیه حاد روبه‌رو هستند. این نهاد گفته است که شماری از خانواده‌ها به دلیل محدودیت‌های اقتصادی، توان تأمین غذای متنوع برای کودکان‌شان را ندارند.

فایو افزوده است که پرورش مرغ در خانه برای بسیاری از زنان افغانستانی، به‌ویژه زنانی که فرصت کار بیرون از خانه برای‌شان محدود است، می‌تواند هم به تأمین غذای خانواده کمک کند و هم منبعی برای درآمد باشد.

به گفته این نهاد، فعالیت‌های پرورش مرغ در خانه با حمایت فایو شامل توزیع مرغ، خوراک و وسایل ضروری، همراه با آموزش مدیریت مرغداری، رعایت بهداشت و پیشگیری از بیماری‌ها است. فایو هدف این برنامه را تقویت تولید مواد غذایی، پشتیبانی از معیشت خانواده‌ها و افزایش آگاهی آنان در نگهداری از مرغ‌های سالم عنوان کرده است.

فایو یکی از نهادهای تخصصی ملل متحد در بخش خوراک و کشاورزی است که در افغانستان نیز در بخش‌های امنیت غذایی، زراعت و حمایت از معیشت خانواده‌ها فعالیت دارد.