جشنواره گل زعفران در هرات با امید و نگرانی آغاز شد

دهمین دور جشنواره گل زعفران در ولایت هرات آغاز شده و قرار است برای سه روز ادامه یابد. در این رویداد، ۸۲ شرکت فعال در عرصه تولید و پروسس زعفران، فراورده‌های شان را به نمایش گذاشته‌اند. این برنامه فرصتی‌ست برای معرفی و ترویج زعفران افغانستان در سطح ملی و فراتر از آن.

با این‌همه، مسئولان اتحادیه زعفران‌کاران افغانستان می‌گویند که پیامدهای تغییرات اقلیمی، به‌ویژه خشک‌سالی، بر میزان برداشت زعفران تاثیراتی منفی گذاشته است. محمدابراهیم عادل، رییس این اتحادیه، اظهار داشته که با وجود پیش‌بینی برداشت ۷۰ تُن زعفران در سال جاری، تولید واقعی به حدود ۴۰ تُن محدود مانده است؛ رقم مشابهی با آمار سال گذشته.

آقای عادل تاکید کرد که آموزش شیوه‌های پیشرفته زراعت زعفران به دهقانان و ترویج سیستم‌های کشت مقاوم در برابر خشک‌سالی می‌تواند بخشی از این سقوط تولید را جبران کند. او تغییرات اقلیمی را تهدیدی جدی برای آیندۀ زراعت زعفران در کشور خواند.

با وجود کاهش تولید، قیمت زعفران در بازارهای داخلی افغانستان افزایش یافته است. این موضوع از یک‌سو بازتابی از کم‌یابی این کالای باارزش است و از سوی دیگر، ظرفیت بالقوه‌ صادراتی آن را برجسته می‌سازد؛ ظرفیتی که در نبود حمایت‌های لازم از سوی اداره طالبان، به هدر می‌رود.

اداره طالبان، بدون داشتن برنامه‌های مشخص حمایتی برای کشاورزان، در برابر این بحران خاموشانه عمل کرده‌است. نبود کمک‌های تخنیکی و تسهیلات آبیاری باعث شده بسیاری از دهقانان در مناطق خشک‌تر از کشت این محصول ارزشمند صرف‌نظر کنند؛ وضعیتی که ممکن است در سال‌های پیش‌رو، صنعت زعفران را در افغانستان به‌طور کامل تهدید کند.