افتتاح نخستین کارخانه پروسس انار در کندهار

نخستین کارخانه پروسس انار در کندهار با هدف کاهش ضایعات محصول، افزایش ارزش‌افزوده و توسعه صادرات این میوه پرطرفدار، به بهره‌برداری رسید. مسوولان محلی اعلام کرده‌اند این کارخانه که با سرمایه‌گذاری پنجاه میلیون افغانی تأسیس شده، هم‌اکنون توانایی پروسس روزانه بیش از ده تُن انار، آب‌انار و دانه انار را دارد.

عبدالناصر عادل، رییس این کارخانه، می‌گوید تاکنون دو میلیون افغانی در این پروژه سرمایه‌گذاری شده و قرار است این رقم به پنجاه میلیون برسد. او تأکید کرد که با راه‌اندازی این مرکز، خدمات معیاری در بخش تولیدات اناری فراهم خواهد شد و برای شمار زیادی از باشنده‌گان محل نیز زمینه کار ایجاد می‌شود.

سخنگوی ریاست زراعت، آبیاری و مالداری کندهار، محمد حنیف حقمل، تصریح کرد که امسال در این ولایت بیش از ۲۷۴ هزار تن انار برداشت شده که به دلیل نبود زیرساخت‌های پروسس، بخش قابل توجهی از آن ضایع می‌شود. او افزود که افتتاح چنین کارخانه‌هایی می‌تواند به کاهش این ضایعات و افزایش درآمد باغداران کمک کند.

به گفته مسوولان اتاق تجارت و سرمایه‌گذاری کندهار، روند صادرات انارهای کندهار علی‌رغم مشکلات ترانزیتی با کشورهای همسایه، اینک توسعه یافته و محصولات به بازارهای روسیه، کازاخستان، تاجیکستان و دیگر کشورها راه یافته است. عبدالاحد صدیقی، رییس این اتاق، ابراز امیدواری کرد که با تداوم این روند، سال جاری آخرین سال دشواری‌های باغداران انار در کندهار باشد.

از سوی دیگر، باغداران می‌گویند ساخت مرکزهای پروسس در داخل کشور برای‌شان فرصتی مهم است تا انارهای‌شان به جای هدر رفتن، به محصولات قابل فروش تبدیل شده و سود بیشتری به دست آورند. شیرعلی، یکی از باغداران، گفت که این کارخانه می‌تواند نگرانی‌ها در مورد بسته بودن راه‌ها و ضایعات انار را کاهش دهد و باید گسترش یابد. سمیع‌الله، باغدار دیگر، نیز ایجاد این تأسیسات را «دستاورد بزرگ» برای تقویت اقتصاد باغداران عنوان کرد.

انار کندهار که در کشورهای منطقه و فراتر از آن نیز شهرت دارد، عمدتاً در ولسوالی‌های ارغنداب، ژری و ارغستان این ولایت کشت می‌شود. با آنکه محصولات زراعتی این ساحات ظرفیت بالقوه صادراتی دارند، اما به دلیل کم‌توجهی و نبود حمایت عملی از سوی اداره طالبان، زنجیره ارزش این محصولات تا کنون به درستی شکل نگرفته است.