منظمة الصحة العالمية تحذر من توزيع لحوم الأضاحي في أفغانستان

حذرت منظمة الصحة العالمية في أفغانستان المواطنين من ضرورة الالتزام بالتدابير الصحية بشكل جاد أثناء توزيع لحوم الأضاحي، لتجنب انتشار الأمراض الناجمة عن المواد الغذائية.

وأكدت المنظمة يوم الثلاثاء 5 يونيو على صفحتها في موقع إكس أن العائلات يجب أن تلتزم بالمبادئ الصحية لحماية صحة أفراد الأسرة وسكان المنطقة. وأشارت إلى أن توزيع اللحوم غير الآمنة قد يؤدي إلى نمو البكتيريا في اللحوم النيئة وزيادة خطر الإصابة بأمراض مختلفة.

وأشارت منظمة الصحة العالمية إلى ضرورة تعبئة اللحوم القابلة للتوزيع في أكياس بلاستيكية قوية ومقاومة، والاحتفاظ بها في أماكن نظيفة وباردة قبل التوزيع. هذه الإجراءات تساعد على منع التلوث وانتقال الجراثيم.

ويأتي ذلك في وقت أصدرت فيه الأمم المتحدة يوم أمس تحذيراً بشأن خطر تفشي حمى القرم النزفية أثناء نقل وذبح الحيوانات في أيام العيد. هذه العدوى الفيروسية تنتقل عادةً عبر الاتصال بالدم أو اللحوم الملوثة للحيوانات، لذلك يصبح الالتزام بالتدابير الصحية في مثل هذه الأيام أكثر أهمية.